پاورپوینت خط تولید آبمیوه

بخشی از متن پاورپوینت خط تولید آبمیوه:
آب‌ میوه (به انگلیسی: Juice)‏ مایعی است که بطور طبیعی از میوه و یا سبزیجات تهیه می‌شود. آب ‌میوه از فشردن میوه و سبزیجات و یا خیساندن آن بدون استفاده از حرارت و یا حلال تهیه می‌شود. مثلا آب پرتقال از عصاره پرتقال تهیه می‌شود. آب ‌میوه را می‌توان در منزل از میوه و سبزیجات تازه با کمک دستگاه‌های آب ‌میوه گیری دستی و یا الکترونیکی تهیه نمود.
ب‌ میوه‌هایی که در بازار عرضه می‌شوند معمولاً فیبر و یا تفاله میوه را از آب آن جدا می‌کنند. ولی گاهی آب پرتقال تازه بهمراه تفاله آن در بازار عرضه می‌شود. آب‌میوه گاهی بصورت غلیظ، گاهی بصورت منجمد تهیه می‌شود و گاهی نیز مصرف کننده باید کمی آب، به آب‌میوه بیفزاید تا غلظت طبیعی خود را بازیابد. پر مصرف‌ترین انواع آب‌میوه شامل، آب سیب، پرتقال، گریپ فروت، آناناس، گوجه فرنگی، انبه، هویج، انگور می‌باشند. امروزه مردم ترجیح می‌دهند آب تعداد متنوعی از میوه‌ها را با یکدیگر ترکیب نموده و مصرف نمایند. امروزه فروش آب‌میوه‌ای که فقط از یک میوه تهیه شود بسیار کمتر از آب‌میوه‌ای می‌باشد که از ترکیب چند میوه تهیه شده‌است.در تولید آب میوه برای افزایش قوام و نیز خواص تغذیه ای و بهبود احساس دهانی و طعم از استابیلایزرهایی همچون پکتین، CMC (سی ام سی)، زانتان، و سایر استابیلایزرهای شرکت دنیسکو دانمارک استفاده می کنند.
پاورپوینت خط تولید آبمیوه
مقدمه
فواید آب میوه
نوشیدنی های میوه ای صنعتی
گرم کردن مش
فرمانتاسيون مش
پرس کردن
آروماگيري
شفاف سازي
فيلتراسيون
کنسانتره کردن (تغليظ کردن) 
انبار کردن
تهيه آب ميوه از کنسانتره 
مخلوط کردن 
فيلتراسيون 
هواگيري
استاندارد نوشیدنی ها ی میوه ای
آبمیوه (juice) 
نکتار
نوشیدنی میوه ای بدون گاز (drink) 
ليست ماشين آلات خطوط کامل تولید آبمیوه و شربت
تکنيک توليد کنسانتره شفاف از ميوه
ماده خام 
شستشو 
جداسازي
دم گيري
فيلتراسيون
کنسانتره کردن (تغليظ کردن) 
انبار کردن
تهيه آب ميوه از کنسانتره
خرد کردن
پرکني 
سرد کردن 
انبار کردن 
منبع