پاورپوینت بررسی جامع زراعت و کشاورزی

در 120 اسلاید قابل ویرایش

تولید غذا، الیاف (پوشاک)، سوخت مهمترین مساله مورد توجه جوامع انسانی در طول تاریخ بوده و تا به امروز ادامه دارد. تولیدات گیاهی اساس تامین غذا را تشکیل می دهند.
در حدود 10000 سال قبل جمعیت کره زمین  5 میلیون نفر، غذای انسان از طریق شکار
 5000 سال قبل همراه با استقرار انسانها در شهرها افزایش سریع جمعیت
 2500 سال پیش جمعیت 100میلیون نفر
در سال 1830جمعیت از مرز 1 میلیارد نفر گذشت
 در سال 1930 جمعیت دو برابر (2 میلیارد نفر)
دوباره در سال 1975 جمعیت دو برابر (4 میلیارد نفر)هم اکنون جمعیت جهان در حدود 6 میلیارد نفر و با سرعت 90 میلیون نفر در سال
در دنیا افزایش جمعیت بیش از ازدیاد محصولات کشاورزی است مخصوصاً در کشورهای در حال توسعه
حضرت علی (ع): کسی که آب و خاک داشته باشد ولی در فقر زندگی کند از رحمت خداوند به دور است.
زراعت: علم و فن کشت و کار و بهره برداری از آب و خاک و گیاه
روند رشد جمعیت2000 سال پیش جمعیت 250 میلیون نفر در سال 1830جمعیت از مرز 1 میلیارد نفر گذشت در سال 1930 جمعیت دو برابر (2 میلیارد نفر)دوباره در سال 1975 جمعیت دو برابر (4 میلیارد نفر)هم اکنون جمعیت جهان در حدود 6 میلیارد نفر
راهکارهایی برای افزایش محصول:1- افزایش سطح زمین های زیر کشت 2- افزایش میزان محصول در واحد سطح (افزایش عملکرد) 3- افزایش تولید در واحد زمان
1- افزایش سطح زیر کشت: حدود 21% زمینهای دنیا قابلیت کشت و زرع دارند در حال حاضر نیمی از آن در زیر کشت است.
قسمتی از اراضی بایر قابل کشت در کشورهایی مانند ایران وجود دارد  اما کشاورزی نیمه سنتی تا نیمه مکانیزه است
 با مکانیزه کردن کشاورزی می توان بخش بزرگی از این زمینها را به زیر کشت برد.
در بسیاری از موارد عواملی مانند کمبود آب، نامساعد بودن شرایط آب و هوایی و ... مانع توسعه کشاورزی است.
 2-  افزایش میزان محصول در واحد سطح: قبل از آغاز قرن بیستم افزایش تولید در نتیجه افزایش سطح زیر کشت بوده است. 
اکنون به دلیل وجود نداشتن زمینهای قابل توجهی که بسادگی بتوان سطح زیر کشت را افزایش داد وهمچنین اختصاص یافتن بخشی ار اراضی قابل کشت به شهر سازی، راهها و ...
در امریکا سالانه 5/0 میلیون هکتار از خاکهای حاصلخیز صرف توسعه شهری و از گردونه زراعت خارج می شود. در مقیاس جهانی میزان استهلاک سرانه اراضی زراعی 5/1 درصد در سال است.
در نتیجه هدف اصلی زراعت افزایش عملکرد در واحد سطح است، که از طریق استفاده از ارقام اصلاح شده، تهیه بستر مطلوب برای کاشت بذر، بهینه سازی مصرف کود، کنترل آفات و بیماریها، آبیاری، زهکشی و ...
3- افزایش تولید در واحد زمان: در روشهای رایج همواره بخشی از زمینهای قابل کشت در مدتی از سال بی استفاده می مانند.
می توان با استفاده از شیوه های زراعت چند کشتی (کشت بیش از یک گیاه زراعی در سال) و کشت مخلوط (کشت بیش از یک محصول در یک قطعه زمین) میزان تولید محصولات زراعی را در واحد زمان افزایش داد.
انواع طبقه بندی گیاهان زراعی
1- طبقه بندی علمی گیاهان 2- گروه بندی بر اساس طول عمر3- گروه بندی بر اساس وسعت و دامنه کشت4- طبقه بندی بر اساس هدف تولید و مورد مصرف5- تقسیم بندی  بر اساس راهکارهای مدیریتی6- تقسیم بندی  بر اساس عملیات زراعی مشترک7- گروه بندی بر اساس عکس العمل به طول روز8- گروه بندی بر اساس طول فصل رشد9- گروه بندی بر اساس دمای مطلوب رشد10- سایر تقسیم بندیهای گیاهان زراعی