پاورپوینت الکل از ملاس

پاورپوینت 16 اسلایدی الکل از ملاس

بخشی از مطالب:

در موقعی که در کارخانجات قند یا نی شکر به منظور تهیه قند به کار می برند پس از کریستا لیزاسیون و جدا نمودن فند شیره غلیظ قهوه ای مایلبه سیاه رنگی که غیرقابل تبلور استباقی می ماند که ملاس نام دارد.

نکته ای که از نظر بهداشتو سلامت انیتنها باید مورد دقت قرار گیرد این است که چون برای سفید کردن قتد از بی سولفیت و هیدروسولفید قبلاز جدا کردن ملاس استفاده می شود لذا باید با توجه به سمیت مواد مذکور تازمانی که راه حلی برای حذف یا خنی کردن سمی آنها پیدا شود از مصرف ملاس به منظور کشت مخمر برای مصارف تازه استفاده نشود.

فهرست مطالب

• ملاش چغندر قند Beet Motasses
• نقش تخمیر و فرایند تولید اتانول از ملاس چغندر قند
• واکنشهای انجام شده در فرمانترها عبارتند از :
• واکنش تبدیل یک قندی به دو قندی
• خمر (ساکارومیس سرویزیه)

و ...