حسابداری هتل

از آن جا كه توضیح كامل درباره هر نوع سیستم حسابداری رایج در هتلها از جمله حسابداری دوبل ، با ماشین NCR ویا حسابداری باكامپیوتر احتیاج به زمان بیشتر و گنجایش وسیع تر دارد از شرح و بسط این روشها خودداری می نماییم، چرا كه هر یك از این سیستم ها به تنهایی احتیاج به یك كتاب جداگانه و فرصت مجزا دارد. با توجه به اهمیت حسابداری در هتل و تكیه بر این واقعیت كه یك مدیر متبحردر صورتی به موفقیت دست خواهد یافت كه با رموز حسابداری نیز آشنایی داشته باشد. بر آن هستیم كه مختصری درباره حسابداری و بیان سرفصلهای حسابهایی كه در سیستم گردش داخلی هتل مورد نیاز است بسنده كنیم. یاد آور می شویم كه در سر فصلهای زیر آنچه با حروف فارسی مشخص شده مربوط به دفتر كل است و آنهایی كه باعدد معین گردیده بیان كننده ریز سر فصلهای دفتر های معین است.

(ا لف ) در آمد:

01     فروش اتاق؛

02     رستوران؛

03     تریا؛

04     ضیافتها – جشنها؛

05     لباسشویی؛

06     تلفن.

(ب) بدهكاران موقت

1.       مسافران؛

2.       انواع تورها، آژانسهای مسافرتی؛

(پ) انبار

(ت)هزینه مصرف مواد غذایی

(ث) خسارات

(ج) كسر و اضافات صندوق

(چ)در آمدهای متفرقه

1. كرایه سالنها؛

2. سایر درآمدها

(ح) حقوق و سایر هزینه كارگران:

1. حقوق و دستمزد؛

2. حق مسكن؛

3. حق خواربار؛

4. حق اولاد؛

5. اضافه كاری؛

6. باز خرید ایام مرخصی؛

7. لباس؛

8. غذای روزانه؛

9. عیدی و پاداش؛

10.   حق بیمه سهم كارفرما؛

11.   سایر هزینه ها.

(خ) هزینه های اداری:

1. اجاره؛

2. هزینه های سوخت (گازوایل ، گاز)؛

3. پست،تلفن، تلكس،فكس؛

4. آب،برق؛

5. ایاب و ذهاب و مسافرت؛

6. تعمیر و نگهداری ماشین آلات؛

7. تعمیر و نگهداری تأسیسات؛

8. تعمیر و نگهداری ساختمان؛

9. تعمیر و نگهداری وسایل نقلیه؛

10.   تعمیر و نگهداری تزئینات،تشریفات؛

11.   مصارف و ملزومات اداری؛

12.   مطبوعات و تبلیغات؛

13.   كمكهای بلاعوض و امور خیریه؛

14.   سایر هزینه ها.

(د)هزینه های مالی:

1.سود تضمین شده؛

2. هزینه های حسابرسی؛

3. مشاوره حقوقی و …؛

4. خرید اوراق بها دار؛

5. حق الزحمه بازرسان؛

6. سایر هزینه ها.

(ذ) دارایی های جاری:

1. موجودیهای نقدی ( بانك و صندوق)؛

2. پیش پرداختها و سپرده های كوتاه مدت؛

3. اسناد دریافتی؛

4. حساب جاری شركاء؛

5. بدهكاران؛

6. موجودی های جنسی؛

7. كالاهای در راه ( سفارشات)؛

8. سایر داراییها.

(ر)دارایی های ثابت:

1.زمین؛

2. ساختمان؛

3. تأسیسات؛

4. ماشین آلات؛

5. وسائط نقلیه؛

6. اثاثیه؛

7. ابزار آلات؛

8. سایر داراییهای ثابت.

(ز) سرمایه گذاریها:

1. مشاركت در سایر مؤسسات؛

2. وامهای پرداختی؛

3. سایر سرمایه گذاریها؛

(ژ) بدهیهای جاری:

1. اسناد پرداختی؛

2. اضافه برداشتهای بانكی؛

3. حساب جاری شركاء؛

4. پیش دریافتها؛

5. بستانكاران متفرقه و ذخیره هزینه های تأخیری؛

6. وامهای كوتاه مدت.

(س) بدهیهای دراز مدت:

1. اسناد پرداختی دراز مدت

2. وامهای دریافتی

(ش) ارزش ویژه:

1. سرمایه؛

2. اندوخته قانونی؛

3. سود و زیان سالهای قبل؛

4. سود و زیان عملكرد.