دستگاه گوارش
-امتداد از دهان تا مقعد
-هفت متر طول 23-26 پا = 690-780
-شامل لولهٔ گوارشی و غدههای گوارشی
-غدد گوارشی شامل غدههای بزاقی، غدههای دیوارهٔ معده و روده، پانکرآس و کبد است.
-لولهٔ گوارشی شامل :دهان، حلق، سرخنای (مِری)، معده، رودهٔ باریک، رودهٔ بزرگ و راستروده میشود.
-هر چیزی که وارد معده میشود با آنزیمهای درون معده مخلوط میگردد تا با اجزا ساده تری تجزیه شود. سپس این مخلوط از معده خارج شده و به رودهها میرود تا از آنجا , مواد غذایی تجزیه شده جذب جریان خون شوند.
اجزا غذایی که جذب نمیشوند از بدن دفع میگردند. (از طریق مدفوع).
دهان
شروع هضم غذا از دهان
در اثر جویدن و آنزیمهای موجود در بزاق باعث گوارش مکانیکی (توسط [دندان]ها و ماهیچههای فک پایین) و شیمیایی میشود.
غدههای ترشح کنندهٔ موسین در سراسر لولهٔ گوارشی وجود دارند.
بزاق باعث گوارش، ضدعفونی حفرهٔ دهان، کمک به حس چشایی ، مرطوب نگاه داشتن دهان و تسهیل سخن گفتن میشود. پس از جویده شدن، غذا در اثر عمل بلع به مری و از طریق آن به معده راه مییابد.
پزشکی