کارشناسی ارشد
مقاله کارشناسی ارشد مهندسی صنایع غذائی با عنوان بررسی تأثیر مهم‌ترین عوامل قابل كنترل بر افزایش فروش پسته ایران چكیده: متن حاضر نتیجه تحقیقی است كه در سال 1386 در خصوص بررسی تأثیر مهم‌ترین عوامل قابل كنترل بر افزایش فروش پسته ایران به انجام رسیده است. دراین راستا ابتدا به تبیین مسأله پرداخته‌ایم، سپس ضمن توضیح اهمیت و جایگاه بازاریابی بر فروش پسته ایران ، آن را مورد تحلیل و بررسی قرار داده‌ایم. بطور كلی این تحقیق با مروری بر تعاریف اساسی مرتبط با موضوع، برمبنای تئوری بازاریابی، و با بهره‌گیری از الگوی عوامل مؤثر بر خط مشی بازاریابی كاتلر، به تبیین فرضیات می‌پردازد. هدف ازاین پژوهش بررسی عوامل آمیخته بازاریابی برمیزان فروش محصولات پسته ایران و ارائه روش نمونه‌گیری به صورت تصادفی ساده است و افراد نمونه 100 نفر از بین 200 نفر جامعه‌آماری كه در منطقه بازار تهران كه به نوعی به خرید و فروش پسته مبادرت می‌كنند انتخاب شده‌اند. تحقیق انجام گرفته یك تحقیق توصیفی زمینه‌یابی است و درآن از آمار توصیفی و آمار استنباطی شده است و ابزار اندازه‌گیری جهت جمع‌آوری اطلاعات مورد نظر از پرسشنامه استفاده شده است و پس از جمع‌آوری اطلاعات از آزمون چی‌دو و آزمون فریدمن و با استفاده از نرم‌افزار SPSS استفاده شده است.نتیجه كلی حاصل شده از این تحقیق، قیمت را مهم‌ترین عامل مؤثر برافزایش پسته ایران شناخت. توجه به ویژگیهای محصول پسته در مرتبه دوم و بعد از عوامل فوق تبلیغات در مرتبه سوم اهمیت قراردارد و در آخر شبكه‌های توزیع می‌توانند بر افزایش فروش محصولات پسته ایران مؤثر باشند. واژگان كلیدی: آمیخته بازاریابی خرده فروشی عمده‌فروشی ارتقاء محصول مقدمه: موطن اصلی پسته مناطق خاورمیانه بخصوص ایران است، اما از آنجا كه تقاضا برای مصرف پسته هرروز در حال افزایش است، كشورهای مختلف سعی در كاشت و گسترش صنعت پسته نموده اند. به جز ایران و امریكا كه بزرگترین كشورهای تولیدكننده هستند، تولید بقیه كشورها به حدی نیست كه جوابگوی مصرف كشور باشد و بنابراین اقدام به وارد كردن پسته می نمایند. در مجموع از كل صادرات پسته جهان سهم ایران 5/57 درصد، سهم امریكا 12 درصد و سایر كشورها حدود 30 درصد است. (3) برای این كه ایران سهم صادرات پسته خود را در بازار جهانی حفظ نماید، علاوه بر رعایت استانداردهای بین المللی لازم است، توجه بسیاری به قیمت و شبكه بازارسانی و تبلیغات وسیعی صورت پذیرد. در حال حاضر بیشتر محصول پسته ایران صادر می شود. به عبارت دیگر، پسته ایران پس از فرآوری ( سنتی، نیمه مكانیزه و مكانیزه) توان صدور به سایر كشورها را دارد. گرچه تاكنون كوششهایی در جهت افزایش میزان صادرات به عمل آورده است، اما پسته ایران زمانی می تواند جایگاه واقعی خود را حفظ نماید كه این كوشش ها در راستای توجه به عوامل آمیخته بازاریابی باشد. لذا تحقیق حاضر براساس پیروی از الگوی عوامل مؤثر بر خط مشی بازاریابی فیلیپ كاتلروگری آرمسترانگ(7)كه شامل توجه به چهار عامل ویژگی های محصول، قیمت، شبكه توزیع و تبلیغات است و با تكیه بر این چهار اصل انجام شده است. امید است كه با مطالعه تحقیق حاضر، مدیران شركتها و ایستگاههای دولتی قادر باشند با تكیه بر استراتژی های مناسب بازاریابی نوین، گام های مؤثری در راستای بالندگی سازمان خویش دارند. فهرست مطالب بررسی تأثیر مهم‌ترین عوامل قابل كنترل بر افزایش فروش پسته ایران 1 چكیده: 1 واژگان كلیدی: 3 مقدمه: 4 نتایج: 5 مواد و روش ها 7 ویژگی محصول پسته: 9 صنعت بسته بندی پسته: 11 2- بازاریابی و قیمت: 12 شكل 1- قیمت انواع پسته موجود در بازار 13 3- شبكه توزیع پسته: 14 نتیجه گیری: 17 فهرست منابع فارسی: 18 فهرست منابع انگلیسی: 19
