10-2 عوامل مؤثر در افزايش ضايعات ساكاروزي و
وزني چغندر در سيلو فهرست
نحوه سيلو كردن چغندر
قند
خواص
فيزيكي و تركيب شيميايي چغندر قند .
فصل سوم
1-3 روشهاي
تعيين كيفيت
عيار چغندر و عيار
سنجي
مراحل
تعيين عيار در ايستگاههاي عيار سنجي
مرحلة اول نمونه
برداري
مرحلة دوم شست و شو و
تعيين وزن خالص
مرحلة سوم تهية خمير
نمونه
مرحله چهاترم تهيه
شربت
مرحله پنجم تعيين
درصد قند شربت
نحوه خريد
چغندر قند در كارخانجات قند كشور
حمل چغندر قند
شماي توليد شكر در
كارخانجات قند