مصارف مهم آب

آب كه به مصداق و جعلنا من الماء كل شئي حي گهواره حيات مي باشد ، با توجه به اين كه وظيفه اصلي رساندن مواد غذائي به تمام سلول هاي بدن و دفع سموم از آنها به عهده آب واگذار گرديده و هر انسان بالغ 57 تا 66 درصد وزن بدنش را اب تشكيل داده و قسمت مهم تشكيل دهنده بافتها و سلول هاي بدن آب مي باشد (79 درصد بافت قلب 99 درصد بزاق، 76 درصد خون، 30 درصد بافتهاي چربي) ، بعلاوه نوزاد انسان در موقع تولد 69 درصد در 5/2 ماهگي 94 درصد در 4 و 5 ماهگي 90 درصد در 8 و 7 ماهگي 80 درصد وزن بدنش را آب تشكيل داده است، ادامه دهنده حيات است. بر اساس شواهد تاريخي اولين اجتماعات انساني هميشه در محلي به وجود آمده اند كه مقداري آب وجود داشته است، علاوه بر انسان زندگي تمام موجودات طبيعي و گياهان كه به نحوي در زندگي انسان و بهتر زيستي او موثر هستند به وجود آب بستگي دارد. وظيفه اصلي رساندن مواد غذائي اخذ شده از خاك توسط ريشه گياهان به تمام سلول هاي گياهي نيز به آب محول گرديده است. زندگي پاره اي از موجودات آبي مثل ماهي كه انسان براي تامين پروتئين آينده مورد نياز خود به آن دلبسته است نيز به آب بستگي دارد.