پاورپوینت بررسی کنفرانس درس میوه های گرمسیری و نیمه گرمسیری (مرکبات)

در 40 اسلاید قابل ویرایش

تاریخچه   
مركبات ازقرون گذشته وگویا بوسیله پرتقالیها به ایران آورده شده ودر ابتدا درجنوب كه محیط مناسبی برای رویش آن به شمار می رود كاشته شده و از این جهت نام پرتقال را بروی یكی از گونه های آن گذاشتند. بومی قسمت های جنوب شرق آسیا و كشورهای چین و اندونزی و مالزی است.
اكنون كشور ایران در مقام هفتم تولید مركبات در جهان است.
مشخصات مركبات
مركبات از راسته granilas  وتیره Rutaceae  و زیرتیره Aurantioidae است.
زیر تیره مركبات دارای 33 جنس و203 گونه است كه مركبات  خود شامل 3 جنس هستند:
1- poncirus  : این گونه درختچه ای است به ارتفاع 3 تا 4 متر تنها نوع مركبات كه هر سال خزان دارد و به سرمای 20- درجه مقاوم است بخاطر برگهای سه برگچه ایش به آن نارنج سه برگ می گویند میوه آن كوچك و تلخ بعنوان پایه كاربرد دارد.
2- Fortunella : درختچه ای است كوتاه، برگهای ریز و میوه گرد و كشیده كه به Kumquat  معروف است و این جنس به همراه پوشش به مصرف می رسد.
3- سیتروس Citrus
شامل كلیه مركباتی كه می شناسیم  و شامل گونه های زیر است:
1- پرتقال Citrus aurantium
2- نارنج  ‍‍C. vulgaris
3- گریپ فروت C.paradisi
4- بادرنگ C.mediaca
5- سلطان مركبات C.grandis
6- لیمو ترش C.limonum
7- دارابی C.decumana
8- نارنگی C.deliciusus
9- و لیمو شیرین،توسبز، لیمو عمانی و........
گیاه شناسی مركبات
   گیاهانی دو لپه،دارای درختان نسبتا بزرگ برگها ،منفرد و صاف ودمبرگها كم وبیش عریض می باشند گل ها یا منفرد ویا بصورت خوشه های كوچك  كاسه گل از5-4 كاسبرگ و جام گل از 8-4 گلبرگ تشكیل شده تعداد پرچم ها حدودا چهار برگ است تخمدان از نوع كروی ودارای برچه های زیاد است.